Ο Σύνδεσμος Ασφάλειας και Υγείας Κύπρου (ΣΑΥΚ) ιδρύθηκε στη Λευκωσία το Σεπτέμβριο του 1991 από 21 ιδρυτικά μέλη, με κύριο στόχο την ενεργή συμβολή και συμμετοχή του στην προσπάθεια για προαγωγή της ασφάλειας και υγείας στην εργασία για την προστασία των εργαζομένων και του ευρύτερου κοινού.